Nutella es una crema
dulce a base de
cacao, leche y avellanas producida por
Ferrero.
Una receta anterior,
Giandujot, era una mezcla que contiene aproximadamente 50 % de
avellanas y 50 % de
chocolate. Fue desarrollado en el Piemonte, Italia, después de que los impuestos sobre los granos de
cacao habían impedido la fabricación y distribución de
chocolate convencional.
Pietro Ferrero —dueño de una
pastelería en Alba, en el distrito de Langhe del
Piamonte, una
zona conocida por la producción de avellanas— vende un lote inicial de 300 kilogramos (660 libras) de "Pasta Gianduia" en 1946. Este fue originalmente un bloque sólido, pero en 1949, Pietro comenzó a vender una versión cremosa en 1951 como "
Supercrema". En 1963, el hijo de Pietro, Michele renueva Supercrema con la intención de comercializarlo en toda Europa. Su composición fue modificada y fue rebautizada como "
Nutella". El primer tarro de
Nutella Ferrero salió de la fábrica en
Alba el 20 de abril de 1964.
Nocilla
A finales de los años 1960, el grupo
Starlux se inspiró en un producto del grupo italiano Ferrero, la crema untable Nutella, para elaborar su propio producto para el mercado español. La masa de
Nocilla tiene un tercio menos de pasta de avellanas que Nutella.
En la publicidad se promocionó con una canción que citaba sus ingredientes básicos, partiendo de los más a menos nutritivos: «
leche, cacao, avellanas y azúcar».
El primer eslogan de Nocilla fue
¡Qué merendilla!.
Para darse a conocer entre los jóvenes, Nocilla patrocinó campamentos deportivos, eventos infantiles y
apostó fuertemente por la publicidad. De este modo, Nocilla se situó como principal marca en su sector.
En 1997 los accionistas de Starlux vendieron la firma al grupo
Knorr, que más tarde pasó a manos de la multinacional anglo-holandesa
Unilever. Cinco años después, los propietarios vendieron la marca al Grupo
Nutrexpa, conocida por ser el fabricante del
Cola Cao. Bajo su gestión, Nocilla lanzó nuevos sabores y otros productos como bollos.
Tras la división de Nutrexpa en dos compañías en 2014 y el reparto de los productos de la antigua Nutrexpa entre las dos nuevas compañías que empezaron a funcionar en 2015, Nocilla quedó bajo la propiedad de
Idilia Foods, que es quien la fabrica hoy en día.
Se han realizado ediciones especiales de los vasos de Nocilla, diseñados por Rosario Flores, Vicky Martín Berrocal, Agatha Ruiz de la Prada o Victorio & Lucchino entre otros.