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viernes, 13 de julio de 2018

viernes, 1 de septiembre de 2017

Quieres nuggets ? , ven a por ellos

  Quieres nuggets ? , ven a por ellos

Quieres nuggets ? , ven a por ellos


Un nugget de pollo (en inglés nugget significa ‘pepita’) es un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada y a veces con piel de pollo añadida, que se recubre de rebozado o pan rallado antes de cocinarlo.
Los restaurantes de comida rápida suelen servir los nuggets fritos en aceite, si bien también pueden hornearse.


Editar

  1.  «Obituario en la Universidad de Cornell» (en inglés). 16 de marzo de 2006.
  2.  La cadena industrial desde le maíz hasta los McNuggets de McDonald's fue detallada por Michael Pollan en varios capítulos de Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals (2006), pp. 109-119.
  3.  «Nuggets de pollo, el ingrediente secreto»Esto no tiene nombre. 8 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de septiembre de 2014.
  4.  «Estudio de Odecu revela composición de los nuggets de pollo». 10 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de septiembre de 2014.